Johan & Nyström Brazil Fortaleza 250 g hele kaffebønner Specialkaffe

Johan & Nyström


Bønnetype 100% Arabica oprindelig kaffe

Kaffetype Hele bønner

Ristningsgrad Mellemristet, Slow roast

Styrke 2/3

Oprindelse Brasilien

Tilberedes bedst på Filter og aeropress

Bedst egnet til Lungo etc.

 

Ekspertens beskrivelse: 

Brasilien Fortaleza er en Specialkaffe og en usædvanlig afbalanceret kaffe med klare toner af chokolade, hasselnød og karamel. Familien Croce ejer og har drevet Fazenda Ambiental Fortaleza i mere end hundrede år og dermed igennem flere generationer. Marcos Croce overtog gården for omkring ti år siden og omlagde gården til et etisk mønsterbrug med et klart miljøfokus. Kaffen til Fortaleza er resultatet af Marcos og hans nærmeste naboers 'kollektive indsats.

Full body - 250 g hele bønner