Witaltea hvid te Silver Needle

Wital

Den fineste hvide te indeholder kun knopper fra Fuding Da Bai Cha tebusken, der vokser i Fuding County i Fujian-provinsen. Knoppene er flettet på et enkelt lag og tørret i solen, indtil 70% af deres fugt er fjernet. Efter tørring bliver teen flyttet indendørs og tørret yderligere ved lav temperatur. Dette bevarer den hvide farve i knopperne. Infusionen har en farve som honning, og smagen fylder munden med en glat og langvarig sødme. Sølvnålene er lettere for maven end grøn te og har en afkølende virkning på kroppen, ifølge den traditionelle kinesiske medicin. Denne te er rangeret på listen over top 10 kinesiske teer